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El Sorbet Mango Tango es una explosión tropical de sabor que combina la dulzura del mango con un toque refrescante. Este postre congelado es una delicia cremosa y afrutada que refresca el paladar y es perfecto para disfrutar en días calurosos, ofreciendo un escape a través de su sabor tropical y su textura suave.
¿Por Quién Es Este Sorbete?
Esta receta es ideal para aquellos que buscan un postre ligero y refrescante con un toque afrutado. Perfecto para los amantes de los sabores tropicales y el mango que buscan una opción fresca y deliciosa.
Ingredientes para el Sorbet Mango Tango
- 4 mangos maduros, pelados y troceados
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco
Instrucciones para Preparar el Sorbete Mango Tango
Paso 1: Preparación del Puré de Mango
- Coloque los trozos de mango en una licuadora o procesadora de alimentos y mézclelo hasta obtener un puré suave.
- Si prefiere una textura más fina, cuele el puré de mango para eliminar las fibras.
Paso 2: Preparación del Jarabe de Azúcar
- En una cazuela pequeña, calienta el agua y el azúcar a fuego medio-bajo, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Deja enfriar el jarabe de azúcar.
Paso 3: Mezcla y Congelación
- Mezclar el puré de mango con el jarabe de azúcar enfriado y el zumo de limón.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre.
- Congela durante aproximadamente 4-6 horas, removiendo la mezcla cada 30-45 minutos para romper los cristales de hielo y obtener una textura suave y cremosa.
Equipamiento necesario
- Licuadora o procesadora de alimentos
- Recipiente apto para congelador
Almacenamiento del Sorbet
Puedes conservar el Sorbet Mango Tango en el congelador en un recipiente hermético por hasta dos semanas para mantener su frescura y textura.
Sugerencias de Presentación
Sirve el sorbete en cuencos individuales o en conos de helado y decora con rodajas finas de mango u hojas de menta para una presentación fresca y coloreada.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar mango congelado en lugar de fresco?
Sí, puede utilizar mango congelado si los mangos frescos no están disponibles. Sólo asegúrate de descongelar antes de preparar el puré.
¿Se puede añadir un toque de chile en polvo al sorbete para un sabor diferente?
¡Por supuesto! Añadir un toque de chile en polvo al sorbete puede crear una combinación deliciosa de dulzura y picante.
Conclusión
El Sorbet Mango Tango es un postre refrescante y frutal que transporta tus sentidos a un viaje tropical con cada cucharada. ¡Prepáralo y disfruta de este sabor jugoso y refrescante en cada trago!