¡Prepárate para disfrutar de la deliciosa experiencia de hacer tu propio pan dulce en casa! Esta receta fácil y deliciosa te guiará a través de cada paso para obtener un pan suave y esponjoso que seguramente conquistará tu paladar.
Ingredientes:
- 300g de harina para todo uso
- 40g de azúcar
- 2g de sal
- 7g de levadura seca
- 1 huevo
- 140ml de leche tibia
- 40g de queso crema
- 30g de mantequilla
- 300g de natillas
Pasos:
- Preparación de la Mezcla Líquida:
- Bate la leche tibia, el azúcar, la levadura, el huevo y el queso crema en un tazón.
- Incorporación de Harina y Sal:
- Añade la harina y la sal a la mezcla. Amasa la masa hasta que quede suave y homogénea.
- Integración de la Mantequilla:
- Amasa la mantequilla suave en la masa. Reserva la masa durante 2 horas o hasta que duplique su tamaño.
- División de la Masa:
- Corta la masa en 12 trozos y forma cada uno en una bola.
- Relleno de Natillas:
- Aplana cada bola y coloca una cucharada de natillas en el centro. Une los bordes pellizcándolos juntos.
- Tiempo de Reposo:
- Deja las bolas a un lado durante 30 minutos.
- Estirado de las Bolas:
- Estira ligeramente cada bola y colócala en el molde redondo para hornear, superponiéndolas.
- Segundo Reposo:
- Deja a un lado durante 1 hora antes de hornear a 160 °C / 320 °F durante 30 minutos.
- Toque Final:
- Pincela con mantequilla antes de servir.
Con estos simples pasos, tendrás un pan dulce casero que hará las delicias de todos en tu hogar. ¡Disfruta de este delicioso pan recién horneado!