Dumplings de Manzana – Sabor En Casa

Introducción

Los Dumplings de Manzana es un postre clásico y reconfortante que combina la dulzura de las manzanas con una masa suave y deliciosa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una delicia tradicional y acogedora en cada bocado.

Para Quién es esta Receta y por qué es Genial

Esta receta es ideal para aquellos que desean experimentar la combinación perfecta de manzanas dulces y una masa suave y tierna. Los Dumplings de Manzana son una opción maravillosa para compartir en familia o para disfrutar en un día frío junto a una taza de té o café.

Ingredientes

Para los Dumplings:

• 6 manzanas medias
• 1/4 taza de azúcar marrón
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 lámina de masa para pastel o masa de hojaldre
• 50g de mantequilla (para el relleno)
• 50g de mantequilla (para el baño de mantequilla)
• 1 huevo (para barnizar)

Para el Baño de Mantequilla:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Preparación de los Dumplings:

1. Precaliente el horno a 190°C. Engrasar ligeramente un molde para horno.
2. Lavar y pelar las manzanas. Retirar el corazón y cortar cada manzana a 4 partes iguales.
3. En un cuenco pequeño, mezcla el azúcar marrón, la canela y la nuez moscada.
4. Extiende la masa por pastel o hojaldre y corta en cuadrados lo suficientemente grandes para envolver cada trozo de manzana.
5. Coloca un trozo de manzana en cada cuadrado de masa. Llena el hueco del corazón de la manzana con la mezcla de azúcar y especias. Añade una pequeña porción de mantequilla sobre cada trozo de manzana.
6. Envuelve cada trozo de manzana con la masa, sellando los bordes con un tenedor.

Horneado:

1. Coloca los dumplings en el molde para horno preparado.
2. Batir el huevo y barnizar la parte superior de cada dumpling con huevo batido.
3. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.

Preparación del Baño de Mantequilla:

1. Mientras los dumplings se hornean, prepara el baño de mantequilla. En una cazuela mezcla el azúcar, el agua, la mantequilla y el extracto de vainilla. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que se forme una salsa ligeramente espesa.

Servir:

1. Cuando los dumplings estén listos, retirarlos del horno y verter generosamente el baño de mantequilla caliente sobre ellos.
2. Sirve los Dumplings de Manzana calientes y disfruta de su sabor reconfortante.

Equipamiento de Cocina

• Molde para horno
• Cuenco para mezclar
• Cazuela

Almacenamiento

Los Dumplings de Manzana saben mejor cuándo se sirven frescos y calientes. Sin embargo, puedes guardar las sobras en la nevera por hasta 2 días y calentarlas en el horno antes de servir.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo utilizar otra fruta en vez de manzanas para los dumplings?

Las manzanas son tradicionales, pero puede experimentar con peras u otras frutas que le gusten para variar el sabor.

¿Se puede preparar la salsa de mantequilla con anticipación?

Sí, puede prepararla con anticipación y calentarla antes de servir para mantenerla líquida y cálida.

Sugerencias de Maridaje

Los Dumplings de Manzana van muy bien con una bola de helado de vainilla o una pizca de crema batida para complementar su dulzura.

Conclusión

¡Disfruta de estos Dumplings de Manzana con la combinación perfecta de manzanas dulces y demasiado tierna! Comparte esta receta con tus amigos y familiares para brindarles un dulce reconfortante y delicioso. ¡Buen provecho!

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