Delicioso Parfait de Budín de Caramelo

¿Estás listo para deleitarte con un postre irresistible? Te presento el Parfait de Budín de Caramelo, una combinación exquisita que seguramente satisfará tu antojo de dulzura. Esta delicia ofrece capas de budino de caramelo suave y cremoso, mezclado con crujientes trozos de galleta y rematado con una capa de crema batida. ¡Prepárate para una experiencia deliciosa!

¿Por quién es ese Parfait y por qué es tan especial?

Este Parfait es para todos los amantes del caramelo y los postres indulgentes. Es una opción perfecta para aquellos que quieran algo dulce, reconfortante y fácil de preparar. Además, su presentación en capas le convierte en un postre elegante para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho en cualquier momento.

La combinación de la suavidad del budino de caramelo con la textura crujiente de las galletas crea una experiencia de sabor única. Además, la capa de crema batida añade un toque fresco que complementa perfectamente la dulzura del caramelo.

Ingredientes para el Parfait de Budín de Caramelo

• 2 tazas de leche entera
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de maicena
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Galletas dulces (tipo graham) trituradas
• Crema redada (opcional, para adornar)

Instrucciones para Preparar el Parfaito de Budín de Caramelo

Paso 1: Preparación del Budín de Caramelo

1. En una cazuela media, mezcla la leche, el azúcar morena, la maicena y la sal a fuego medio.
2. Batir las yemas de huevo en un cuenco pequeño y luego añadir lentamente a la mezcla caliente, removiendo constantemente.
3. Sigue cocinando a fuego medio hasta que la mezcla espese lo suficiente para cubrir la parte trasera de una cuchara.
4. Retire la cazuela del fuego y añada la mantequilla y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la mantequilla se derrita por completo y todo esté bien incorporado.
5. Deja enfriar el budino durante unos minutos.

Paso 2: Ensamblaje del Parfait

1. En vasos individuales, alterna capas de budino de caramelo y galletas trituradas.
2. Repite las capas hasta llenar los vasos y termina con una capa de budino.
3. Refrigera durante al menos una hora para que se asientan las capas y las galletas se ablanden ligeramente.

Paso 3: Decoración y Servicio

1. Antes de servir, decora con una cucharada de crema batida y un toque adicional de galletas trituradas si lo deseas.

Sugerencias y Consejos Adicionales

• Variantes de Galletas: Si prefieres, puedes utilizar galletas de otro tipo, como galletas de mantequilla o galletas de chocolate, para dar un giro diferente a tu Parfait.
• Personalización: Añade trozos de caramelo o nueces picadas entre las capas para añadir más textura y sabor.

Almacenamiento y Disfrute

Este Parfait se puede almacenar en el frigorífico por hasta dos días en recipientes herméticos. Sin embargo, es mejor disfrutarlo pronto por mantener la frescura y textura óptima.

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Espero que disfrute cada cucharada de este delicioso Parfait de Budín de Caramelo! Si le ha encantado esta receta, no dude en compartirla con amigos y familiares. Únete a nuestra comunidad culinaria suscribiéndote en nuestro blog para descubrir más recetas irresistibles y consejos prácticos para la cocina. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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