Introducción
Descubre el placer de una deliciosa torta súper cremosa sin mantequilla con tan solo 130 calorías por porción. Con ingredientes simples y un proceso fácil, esta receta te permitirá disfrutar de un postre ligero y sabroso. Acompáñanos en la preparación de esta maravillosa delicia.
Ingredientes
- 450 mililitros de leche
- 150 gramos de harina
- 65 gramos de stevia (o 130 gramos de azúcar semolina)
- 4 huevos
- Ralladura y jugo de un limón
- Azúcar glas para la guarnición
Preparación
- Batir Huevos y Stevia (o Azúcar): Rompe los huevos en un recipiente y agrega la stevia (o azúcar). Bate con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar Harina y Limón: Tamiza la harina y agrégala a la mezcla. Añade la ralladura y el jugo de limón. Mezcla nuevamente con la batidora de mano.
- Añadir Leche: Vierte la leche de forma gradual mientras sigues batiendo. La mezcla debe ser suave y sin grumos.
- Verter en el Molde: Forra un molde desmontable de unos veinte centímetros de diámetro con papel pergamino y vierte la mezcla en él.
- Horneado: Precalienta el horno a 170 grados Celsius y hornea la torta durante aproximadamente una hora, o hasta que esté lista.
- Enfriar y Decorar: Deja enfriar la torta y luego desmóldala en un plato para servir. Espolvorea generosamente con azúcar glas.
Consejos y Variantes
- Puedes sustituir la stevia por azúcar semolina según tus preferencias.
- Ajusta la cantidad de azúcar a velo según tu gusto.
- Acompaña la torta con frutas frescas o una bola de helado para una presentación más elaborada.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo hacer la torta sin stevia?
Sí, puedes utilizar azúcar semolina en lugar de stevia, ajustando la cantidad según tu preferencia.
2. ¿Se puede congelar la torta?
Sí, puedes congelar porciones individuales en recipientes herméticos para disfrutarlas más tarde.
3. ¿Puedo agregar esencia de vainilla?
¡Claro! Puedes añadir esencia de vainilla para darle un toque adicional de sabor.
Conclusión
Con esta receta, disfrutar de un postre delicioso y ligero es más fácil que nunca. Sorprende a tus seres queridos con esta torta súper cremosa sin mantequilla, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!