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El Pan de Plátano es una delicia reconfortante que combina la dulzura natural de los plátanos maduros con la calidez reconfortante de un pan recién horneado. Esta receta es ideal para aprovechar esos plátanos maduros que quizás no se consumieron a tiempo. ¡Es una manera perfecta de transformar estos plátanos en una golosina irresistible!
Ingredientes
Para preparar este exquisito Pan de Plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 150 gramos de azúcar
- 80 gramos de mantequilla fundida
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 180 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- Opcional: nueces picadas o chips de chocolate para añadir al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pan.
- En un cuenco grande, pica los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré.
- Añadir el azúcar, la mantequilla fundida, el huevo batido y el extracto de vainilla en el puré de plátano. Mezcla bien.
- Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Si quieres, añade las nueces picadas o los chips de chocolate y mézclalo suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde para pan preparado.
- Hornea durante aproximadamente 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja enfriar antes de cortar y servir este irresistible Pan de Plátano.
Notas y Consejos
- Utiliza plátanos bien maduros para obtener un sabor más dulce y pan más húmedo.
- Puedes añadir nueces, chispas de chocolate o incluso arándanos para variar el sabor y la textura.
FAQ (Preguntas Frecuentes)
¿Puedo hacer este Pan de Plátano sin huevo?
Sí, puedes sustituir el huevo con puré de manzana o plátano maduro adicional para mantener la humedad en la receta.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar el Pan de Plátano sobrante?
Envuelve el pan en papel film o guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días. También puedes refrigerarlo para que dure más tiempo.
Equipamiento de Cocina
Para preparar este delicioso Pan de Plátano, necesitarás:
- molde de sartén
- Cuenco grande
- Batedor u horquilla
- Espátula
Combinaciones sugeridas
Disfruta de este Pan de Plátano con una taza de café por la mañana o como un dulce refrigerio en cualquier momento del día.
Conclusión
Ahora tienes todos los secretos para preparar este reconfortante y delicioso Pan de Plátano. ¡Atrévete a hornear y disfrutar de esta receta que siempre trae una sonrisa! No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¡Y suscríbete a nuestro blog para más recetas reconfortantes como esta!