Introducción Amigable:
Si buscas sorprender con un entrante que conquiste el paladar, este hojaldre de cebolla con queso de cabra y nueces es tu elección ideal. Con su textura crujiente y un relleno exquisito, cautivará a tus comensales, incluso a los paladares más exigentes. Desde una comida diaria hasta una celebración especial, este hojaldre es el toque gourmet que necesitas.
La preparación es sencilla, apta incluso para los cocineros menos experimentados. Con solo unas láminas de hojaldre y algunos ingredientes, podrás crear un plato que te garantizará el éxito. Sigue nuestras indicaciones para caramelizar la cebolla a la perfección, asegurando un sabor espectacular.
Herramientas, Personas y Tiempo:
Herramientas Necesarias:
- Horno precalentado a 200°
- Sartén antiadherente
- Papel sulfurizado
- Pincel para horno
- Fuente de horno
Número de Personas:
Aproximadamente 8 personas
Tiempo de Preparación:
55 minutos
Calorías por Ración:
225 Cal
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 200 gramos de queso de cabra
- 3 cebollas
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de nueces peladas
- 1 yema de huevo
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer Hojaldre con Cebolla Caramelizada, Queso de Cabra y Nueces:
Paso 1: Corta y Pocha la Cebolla
- Pela las cebollas, córtalas en juliana y póchalas lentamente en una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite durante 15 minutos.
- Añade el azúcar y una pizca de sal, remueve bien y sofríe 5 minutos más.
Paso 2: Extiende el Hojaldre y Rellena
- Precalienta el horno a 200°.
- Extiende una lámina de hojaldre sobre una fuente de horno forrada con papel sulfurizado.
- Reparte por encima la cebolla, el queso desmenuzado y las nueces picadas.
Paso 3: Hornea el Hojaldre
- Cubre con la otra lámina de hojaldre y presiona los bordes para sellarlos.
- Pincha la superficie con un tenedor, pincélala con yema de huevo batida y decora con recortes de hojaldre a tu gusto.
- Hornéalo 20 minutos, hasta que se dore.
- Sírvelo tibio o frío.
Variantes para el Hojaldre de Cebolla con Queso:
- Puedes sustituir el queso de cabra por gouda, cheddar, parmesano u otros de tu preferencia.
- Experimenta con otros frutos secos como almendras o avellanas.
- Si deseas un toque más sabroso, añade trozos de jamón serrano, de York o de beicon.
El Truco: Para una presentación más elegante, sirve el hojaldre en una bandeja decorada con una blonda.
¡Disfruta de este hojaldre fácil y delicioso que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos! Perfecto para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!