Ingredientes:
80ml de leche
60ml de aceite vegetal
70g de harina
10g de cacao en polvo
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
70g de azúcar
1/3 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de zumo de limón
Chispas de chocolate
Preparación:
1. En un cuenco, mezcle la leche, el aceite, la harina y las yemas de huevo. Divida en dos porciones y añada cacao en polvo a la segunda porción.
2. En otro cuenco, batir las claras de huevo con sal, zumo de limón y azúcar.
3. Dividir en dos porciones las mezclas blancas y oscuras.
4. Transfiera a la bandeja para hornear, añada la mezcla oscura, cubra con la mezcla blanca y espolvoree con chispas de chocolate.
5. Hornea con agua caliente a 170 ° C (340 ° F) durante 1 hora.